燻製キッチン五反田店 08

大工さんの工事が終わりました。

手摺です。
両面に不規則に板を張りことにより、空間を緩やかに仕切ると同時に手摺の表情を豊かにしています。また、影の表情がおもしろく出ています。

配管の拭き掃除です。

今回は天井を貼らずコンクリートの構造躯体をあらわしなので、
むき出しとなった配管の数十年天井裏でチリにつもったホコリを掃除し、配管の色も変わるぐらいきれいになりました。

そして厨房機器の搬入が始まりました。

仕事の邪魔にならないように隠し撮りです。
搬入経路が狭いため、ガスコンロのコックと接続する管は外して搬入し、厨房内で組み立てです。
このガス管が管楽器のようですごくかっこよかったです。

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